Cheesecake

Hari tu dah buat chocolate cheesecake, tapi kali ni nak cuba buat cream cheesecake pulak. Resepi dapat dari website www.momswhothink.com/cheesecake-recipes/cheesecake-recipes.html. Not bad at all. Photograph credited to Ameyahmad (dan menokok tambah strawberries on the cake). Actually cake ni dah nak habis baru ambik gambar.

Resepi

bahan

2 buku cream cheese

2 biji telur

1/2 cawan gula

secubit garam

1/4 cawan milk

1 sudu kecil jus lemon

for toping

1 cawan sour cream (kat mesia ni tak tau nak cari kat mana)

1/2 sudu kecil esen vanila

2 sudu kecil gula

cara

1. pukul cheese hingga kembang, masukkan lemon, gula, garam dan vanila

2. masukkan telur satu persatu, jangan pukul terlalu lama

3. bakar secara bourne marie selama 30 minit, 170 darjah celcius.

4. keluarkan dari oven. Sapukan toping on top of the cake

5. masukkan semula dalam oven, bakar selama 10 minit

6. keluarkan dari oven, biar sejuk dan masukkan dalam petisejuk semalaman.

7. boleh dihidangkan bersama cranberry sos dan strawberries.

Chicken Mushroom Cream Soup

Dah cuba buat sup ikut resepi Ina nih...tapi adala ubah skit. Instead of use two onions, I only used one, and I added little bit (1 spoon) of corn flour to make it more creamier.

Oleh kerana ada banyak bahan dalam sup, aidil tak berapa suka, dia nak yang smooth jer....so kena la makan sendiri...no doubt its delicious...but next time kena blend so everybody can enjoy...