Bahan
-5-6 ekor udang sederhana besar-buang kulit
-2 ikat pucuk paku-potong dan bersihkan
-1 cm kunyit hidup, 2 ulas bwg merah, 1 ulas bwg putih, 1 cm halia-tumbuk
-4-6 biji cili padi-tumbuk
-2 keping asam gelugur
-1 1/2 gelas santan sederhana pekat
Cara
1. Didalam periuk, satukan kesemua bahan dan jerang atas api sederhana.
2. Kacau sentiasa. Perasakan dengan garam dan aji
3. Apabila menggelegak dan pucuk paku serta udang sudah masak, bolehlah diangkat.
-jangan sampai santan pecah minyak
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment